Traditionelle Unternehmen stehen heute vor einer großen Herausforderung: Wie bleibt man innovativ, ohne das eigene Fundament zu verlieren? Genau darum ging es in unserem Podcast Founding Forward – Frechsein lohnt sich! mit Tobias Steinbacher (CFO von Lusini) und Jan Eidemüller (Head of Lusini Digital). Ihr Erfolgsrezept? Mut zur Veränderung, ohne die Wurzeln zu vergessen.

Der clevere Weg zur digitalen Transformation

Lusini, bekannt als etablierter Anbieter für Gastronomiebedarf, hätte sich einfach auf seine bewährten Stärken verlassen können. Doch Tobias Steinbacher wusste: Wer sich nicht weiterentwickelt, wird überholt. Seine Strategie? Den Wandel antizipieren, bevor er nötig wird. Deshalb entstand Lusini Digital – ein eigenständiges Start-up innerhalb des Unternehmens, das sich auf digitale Lösungen für die Gastronomie fokussiert.

Hier liegt eine spannende Parallele zu SESES DRINKS: Auch wir stehen vor der Herausforderung, unsere B2B-Erfahrung für den B2C-Markt zu adaptieren. Lusinis Ansatz zeigt, dass Innovation und Tradition parallel existieren können – solange klare Strukturen den Wandel unterstützen.

Start-up-Mindset in einem Großunternehmen? Es geht!

Jan Eidemüller kennt beide Seiten: Als Unternehmer gestartet, führt er jetzt Lusini Digital. Seine Mission? Ein agiles Start-up innerhalb eines etablierten Unternehmens aufbauen. Dabei musste er nicht nur neue digitale Services entwickeln, sondern auch intern überzeugen, dass dieser Wandel notwendig ist.

Seine Learnings sind Gold wert für SESES DRINKS:

• Struktur & Freiraum kombinieren – Innovation braucht Spielraum, aber auch klare Prozesse.
• Interne Glaubwürdigkeit aufbauen – Veränderung funktioniert nur, wenn das Team mitzieht.
• Start-up-Denken bewahren – Schnelligkeit, Tests und Kundennähe sind essenziell, auch in einem großen Unternehmen.

Digitale Services als Wettbewerbsvorteil

Lusini Digital zeigt: Der wahre Gamechanger liegt nicht nur in Produkten, sondern in digitalen Dienstleistungen. Statt nur Gastronomiebedarf zu verkaufen, bietet Lusini nun Software-Beratung und Optimierung für Betriebe an.

Das öffnet auch für SESES DRINKS neue Möglichkeiten:

• ✅ Eine digitale Community für Barkeeper aufbauen – mit exklusiven Rezepten, Tipps und Produktneuheiten.
• ✅ AI-gestützte Getränkeempfehlungen entwickeln – um individuelle Geschmackserlebnisse zu schaffen.
• ✅ Content als Beratungstool nutzen – z. B. digitale Schulungen für Gastronomen zum optimalen Einsatz unserer Produkte.

Künstliche Intelligenz: Gefahr oder Chance?

Ein spannender Punkt im Gespräch war die Rolle von AI: Theoretisch könnten Tools wie ChatGPT Lusini Digital herausfordern – aber Jan betonte, dass echtes Expertenwissen und maßgeschneiderte Beratung unersetzlich sind.

Das Learning für uns? AI ist kein Ersatz, sondern ein Verstärker. SESES DRINKS kann intelligente Tools nutzen, um Kundenerlebnisse zu verbessern – ohne den persönlichen Touch zu verlieren.

Was wir mitnehmen: Die drei wichtigsten Learnings

• 1️⃣ Balance zwischen Innovation und Markenidentität – Wandel ja, aber mit klarem Markenfokus.
• 2️⃣ Digitale Services als Mehrwert nutzen – nicht nur verkaufen, sondern echte Lösungen bieten.
• 3️⃣ AI als strategisches Tool einsetzen – kluge Automatisierung, aber ohne Menschlichkeit zu verlieren.

Fazit: Tradition bewahren, aber mutig in die Zukunft gehen

Das Gespräch mit Tobias und Jan war eine Blaupause für kluge Unternehmensentwicklung. Sie zeigen, dass Innovation nicht bedeutet, alte Werte zu vergessen – sondern sie neu zu denken.

Für SESES DRINKS heißt das: Den digitalen Weg konsequent weitergehen, neue Märkte mit smarten Lösungen erobern und dabei immer die Community im Blick behalten.